白菜の漬物、 食べられるようになったのは 中学生だったあの頃、 あの二子玉の天ぷら割烹で、 天丼についていた漬物を、 大人ぶって食べていたときだった。地下の淡いバラ色の壁、 黒くて艶のある立派な梁、 調理している板前さんが見えるカウンターごしの厨…